בית קפה זה לא רק כוס עם חלב/מים בתוספת פולי קפה. כשאתם הולכים לבית קפה אתם משלמים על השירות, האווירה, הריהוט, המיזוג, הוייפיי וכמובן על עיצוב המקום.
בית קפה הינו חוויה בפני עצמה והקפה הוא רק הבונוס. איך תהפכו בעזרת מעצב פנים מנוסה את הקפה לחוויה בלתי נשכחת?
תקציב
לפני שרצים לשפוך כסף על עיצוב בית קפה נחשק, רצוי להכין תוכנית עסקית בהתאם ליכולת הכלכלית האפשרית של המשקיע. מומלץ לפתוח ולעצב את בית הקפה רק לאחר התייעצות מוקדמת מאנשי מקצוע אמינים ומנוסים על מנת להימנע מעוגמת נפש ובזבוז כסף רב לחינם. יש לקחת בחשבון את כל ההוצאות הנלוות בעת ההשקעה כולל תאורה, ריהוט, סכו"ם וכדומה.
אין ספק שתקציב גבוה ויכולת כלכלית טובה יהוו נקודת פתיחה טובה ויתרון משמעותי בעת פתיחת בית הקפה הנחשק. אך עיצוב בית קפה אינו בהכרח דורש תקציב גבוה למדי כדי להשיג תוצאות טובות ומרשימות. בעזרת ייעוץ ממעצב פנים יצירתי שיודע לחשוב מחוץ לקופסא ניתן לצמצם משמעותית בעלויות העיצוב ולהשיג את התוצאה הרצויה.
איך לבחור מעצב פנים מתאים
כאשר בוחרים מעצב פנים, תמיד כדאי לתעדף איש מקצוע עם ניסיון מוכח בתחום (תיק עבודות, עבודות רלוונטיות בתחום), רמה מקצועית גבוהה והמלצות מאנשים אחרים.
מומלץ להיפגש עם המעצב פנים מול פנים לפני תחילת העבודה וזאת לצורך הכרת האדם שעובדים עמו ובכדי לדעת אם האדם הנ"ל אכן מתאים לביצוע העבודה.
גם על המעצב הפנים לדעת מי הלקוח שעומד מולו, לצורך הכרת דרישות הלקוח וכוונותיו באשר לבית הקפה כך שיוכל להתאים את העיצוב בצורה מיטבית עבורו.
מיקום
מיקום בית הקפה הינו פרמטר חשוב שיש לתת עליו את הדעת. מוטב שבית הקפה יוקם בהתאם לקהל היעד הפוטנציאלי אליו המקום מכוון. לדוגמא, ישנו הבדל מהותי בין בית קפה שכונתי בקריית שמונה לבין אחד אחר ברחוב מרכזי בתל אביב.
בנוסף, בית הקפה צריך להיות מעוצב בהתאם לאופי המקום.
שכירות של בתי קפה לרוב יהיו יקרים יותר ברחובות מרכזיים ועם תנועה גדולה בהשוואה לבתי קפה שכונתיים ברחוב פנימי שקט.